भोजनस्य प्रमुखं अंशः किम् अस्ति?

भोजनस्य प्रमुखं अंशः प्रोटीन अस्ति, यः शरीरस्य बृद्धिम् तथा मर्यादितं पोषणं ददाति। अन्य विकल्पाः भी आवश्यकं, किन्तु प्रोटीनस्य महत्वं अद्वितीयम् अस्ति।